စားလို့အရမ်းကောင်းတဲ့ ကြက်ခြေထောက် ချဉ်စပ်ပာင်းရည် ချက်နည်း
ချက်နည်း
ကြက်ခြေထောက်……၁/၂ ကီလို
စပါးလင်………………၂ ပင်
ချင်း……………………၁ တက်
ပဒဲကော………………၁ တက်
ခရမ်းချဉ်သီး…………. ၂လုံး (၈စိတ်)
ကြက်သွန်နီ…………..၁ လုံး (၈စိတ်)
ရှမ်းနံနံ……………….. ၅ပင်
နံနံပင်…………………အနည်းငယ်
သံပုရာသီး……………၁ လုံး
ငရုတ်သီးစိမ်း………..၅ တောင့် (ဓါးပြားရိုက်)
ကြက်ခြေထောက်တွေကို ရေဆေးသန့်စင်ပြီး.. အိုးတစ်လုံးမှာ ဂျင်းတစ်တက်ကို ရိုက်ပြားပြီး ဆား၊ ပာင်းခတ်မှုန့် အနည်းငယ်တို့နှင့် ပြုတ်ပါ…..။
ထွက်လာသော အမြှုပ်များနှင့် အညစ်အကြေးတို့ကို စစ်ထုတ်ပါ…။ မီးအရှိန်ကိုလျှော့ချပြီး.. တစ်ပွက်ဆူဖြင့် နာရီ၀က်ခန့် ပြုတ်ပါ…။
ကြက်ခြေထောက်များ အတော်သင့်နှူးလာလျှင် ပါ၀င်ပစ္စည်းများ ပေါင်းထည့်ပြီး သံပုရာရည်၊ ငါးငံပြာရည်၊ ပာင်းခတ်မှုန့်တို့နှင့် အရသာသွင်းပြီး တစ်ပွက်ပြန်ဆူအောင် တည်ပြီးရင်တော့.. နံနံပင်လေးခတ် သုံးဆောင်ပါ…။
Credit : Nanda kadaysi
Leave a Reply