ဆံပင္ကြၽတ္ ဆံပင္ပါးတာရပ္ၿပီး ဆံပင္အုံထူေစမယ့္ ၾကက္ဥအစြမ္း
ဆံ ပငျတှကြှေတျ လို့ စိတျညဈ နရေသူတှေ ရှိတယျဆိုရငျတော့ ပိုကျဆံ လညျး အမြားကွီး ကုနျ စရာ မလိုတဲ့ နညျးေ လးကို ဝမြှေ ပေးခငြျပါတယျ။ဆံပင်တွေ ကျွတ်၊ဆံပင်ပါးလာတာတွေကို တော့ ကြက်ဥ လေးကို သုံး ပြီး ဖြေရှင်းလို့ ရပါတယ်။
သဘာဝ နည္းလမ္းကိုေတာ့ ပုံမွန္ သုံးေပးပါ။တစ္လ ၊ႏွစ္လ အတြင္းမွာပဲ ရ လဒ္ ေကာင္း ကို ခံစား ရမွာပါ။ အရမ္းကို လြယ္ပါတယ္။ၾကက္ဥ မွာေတာ့ ဆံပင္ အတြက္ အာဟာရ ျဖစ္ေစတဲ့ ပ႐ိုတင္းနဲ႔ အာဟာရ ဓါတ္ ေတြ အမ်ားႀကီး ပါရွိပါတယ္။ဆံပင္ ကို က်န္းမာသန္စြမ္း ေစတဲ့ အျပင္ ဆံပင္ ရွည္တာကိုလည္းျမန္ေစပါတယ္။
ၾကက္ဥ မွာပါတဲ့ အာဟာရ ဓါတ္ ေတြ က ဦးေရ ျပားနဲ႔ ဆံပင္ အျမစ္ ေတြ အတြက္ အရမ္း ေကာင္းပါတယ္။ဒါေၾကာင့္ ဆံပင္ကြၽတ္တာ၊ဆံပင္ပါးေတြ၊ဆံပင္ရွည္ ျမန္ခ်င္တာ .. ဆံပင္နဲ႔ ပတ္သက္တာေတြ အတြက္ ၾကက္ဥကို သုံးလို႔ရပါတယ္။
ၾကက္ဥ နဲ႔ သံလြင္ဆီၾကက္ဥ ကို သူတစ္ခုတည္းပဲ သုံးရင္လည္း ရပါတယ္။ဒါေပမယ့္ ပိုၿပီး ထိ ေရာက္ ေအာင္လို႔ အဆင္ ေျပတယ္ဆိုရင္ ေတာ့ သံလြင္ဆီ နဲ႔ တြဲ သုံး ေပးပါ။နည္းက အရမ္းလြယ္ပါတယ္။ၾကက္ဥ ကို အႏွစ္ဖယ္ၿပီး အကာ ရည္ ေတြကို ယူ လိုက္ပါ။
ပုံမွန္ ဆံပင္ ဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္ဥ (၁)လုံး၊ သံလြင္ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၁)ဇြန္းကို ပန္းကန္လုံး(အဆင္ ေျပ တဲ့ ခြက္တခုခုကိုလည္း သုံးႏိုင္) ထဲ ေရာ ေမႊ ပါ။ကိုယ္က ဆံပင္ရွည္တယ္၊အုံ ထူတယ္ဆိုရင္ ေတာ့ ၾကက္ဥ နဲ႔ သံလြင္ ဆီ ပမာဏ ကို တိုးသုံးပါ။
ခုနက ေျပာတဲ့ အတိုင္း ေရာၿပီးရင္ ေတာ့ ဆံပင္ကို သုတ္ လိမ္း ေပးပါ။ဆံပင္ အေပၚ ယံ ထက္ ဦး ေရျပား နားကို ေသခ်ာ ႏွံ႔ ေအာင္ လိမ္းေပးပါ။မိနစ္ (၂၀) ေလာက္ ထားေပးပါ။ၿပီးရင္ေတာ့ ေရနဲ႔ ေဆးခ် ၿပီး ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္ အ ေပ်ာ့ စားေလးနဲ႔ ေခါင္းေလွ်ာ္ ေပးပါ။တစ္ပတ္ကို ႏွစ္ႀကိမ္ လုပ္ ေပးပါ။
ၾကက္ဥ နဲ႔ အုန္းဆီ/ အေပၚက နည္း အတိုင္းပါပဲ။ ၾကက္ဥ (၁)လုံး၊ အုန္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၁)ဇြန္းကို ပန္းကန္လုံးထဲ ထည့္ ေမႊပါ။မိ နစ္ (၂၀) ေလာက္ ဆံပင္ကို လိမ္း ထားေပးပါ။ၿပီးရင္ေတာ့ ေရနဲ႔ ေဆးခ် ၿပီး ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္ အ ေပ်ာ့ စားေလးနဲ႔ ေခါင္းေလွ်ာ္ ေပးပါ။တစ္ပတ္ကို ႏွစ္ႀကိမ္ လုပ္ ေပးပါ။
တျခား အရာေတြ အေနနဲ႔ အုန္းဆီနဲ႔ သံလြင္ဆီရဲ႕ ေနရာမွာလည္း ငွက္ေပ်ာသီး နဲ႔ ရွားေစာင္းလ က္ပတ္ တို႔ ကို အ စားထိုးသုံးလို႔ရပါတယ္။လွပ တဲ့ ဆံ ေကသာေတြ ပိုင္ဆိုင္ ႏိုင္ပါေစ ေနာ္…။
Leave a Reply